草炖乳鸽冬虫夏

怎么做冬虫夏草和鸽子汤(炖乳鸽冬虫夏草)(1)

小小养生

简介

功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女白带异常;肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用非常适合,淘宝搜索龙筵虫草。如果在本食谱中加入花胶一起来煲汤的话,对术后恢复期,尤其是刚刚生完宝宝的妈妈们,有很不错的功效哦,很快就能恢复身体机能。 立冬后气温骤降,身体一些部位对寒冷特别敏感,应当特别注意保暖,适当增加主食,油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应,希望大家都能过一个温暖的冬天。

材料

鸽子:一只(约500克)

红枣:3—4个

枸杞:1—2克

龙筵冬虫夏草:5克

老姜:3-4克

做法

1. 鸽子清洗干净备用(鸽子选择方面,鸽子血不能放掉,宰杀方面可以选择直接就水闷杀,因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果)。

2. 红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。

3. 所有材料准备好后,鸽子可选择整只入锅,也可以切成块来炖。小编选择切成块来煲汤,方便后续食用。

4. 在砂锅中放适量的清水,放入鸽子,红枣,枸杞,老姜,大火烧开。

5. 水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物,用汤勺滤除即可(小贴士:泡沫要需要清理干净哦,要不然汤就不鲜美了)。

6. 小火慢炖30分钟后,加入虫草,然后再炖40分钟至1小时即可食用。

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