茶叶起源于中国，是世界上存在时间最长的饮品之一。在经历了长达几千年的发展后，中国逐渐形成了完整的六大茶系。每种茶叶都各具特色，在味道、冲泡、保存等方面都有不同。
一直以来，茶叶究竟哪一道最好喝这个问题都在茶圈中备受争议。相信很多人都听说过“一道水，二道茶，三道四道是精华”，但真的是这样吗？老茶客：不可一概而论，茶叶不同情况不同。
今天我们就来分情况讨论一下，不同的茶叶最好喝的分别是哪一道？
绿茶和黄茶：第一道、第二道
绿茶属于未发酵茶，黄茶属于轻发酵茶，它们的茶质都偏鲜嫩，一般在第一道和第二道时，其内含的精华就能够冲泡出来了，而其后味道会越来越淡，因此这两类茶都是前两道最好喝。
红茶和乌龙茶：第三道、第四道
红茶和乌龙茶的最佳茶味都是第三道和第四道，这两类茶的茶形一般都偏紧结，在前两道的时候味道会偏淡，基本在第三道的时候，茶叶才能完全舒展，茶香和茶味能够完美地被激发出来，醇厚甘甜，不苦不涩。
不过，特别的是，品质优秀的红茶和乌龙茶在其后的冲泡中，茶味能够随着浸泡时间的变长仍然醇厚，七泡之后仍有余香。
白茶和黑茶：第四道、第五道
白茶和黑茶都是越陈越香的茶，这两类茶都是需要洗的，以洗茶为第一道，从第三道之后，茶叶就基本完全舒展开来，在第四道、第五道的时候呈现出最佳的口感。若是要冲泡的是保存10年以上的老茶，要经历2次洗茶才能使茶叶苏醒。
下次泡茶时大家可以试一试。不过要想喝到滋味好的茶，最重要的还是要有一款品质优异的茶叶。除了那些广为人知的名茶，茶叶市场上还有不少名气不大，但品质出众的地方良心茶。下面这2款茶就是这样，虽知道的人不多，但是品质非常出众，想喝好茶的可以尝试一下。
1、仙雾凤茗
这款仙雾凤茗就是产自四川宜宾的地方优质红茶，此茶在外地没有很大的名气，但是在当地，它凭借着卓越的品质和实惠的价格，成为众多茶客喝口粮茶的首选。除此之外，它还获得国家的认可，是“国家地理标志保护产品”。
此茶的产地在自然环境优越的高山上，这里海拔高，昼夜温差大，年降雨量充沛，空气湿度大，云雾弥漫，土壤肥沃，为茶树的生长提供了有利的条件，使得生长的茶叶芽肥叶厚，汁水充足。
值得一提的是，此茶使用的是传统制作工艺，该工艺历史悠久，技艺精湛。就是这项独特的工艺赋予了此茶与众不同的味道，醇厚甜润的滋味中还带着清新鲜爽的感觉。这项工艺也因此成为了“国家非遗”名录中的一员。
品质特色：
此茶条索紧结，色泽呈油亮的乌褐色，外表带有明显的金毫。茶香清新馥郁，浓郁持久的香味中带着天然的花果香。冲泡后，茶汤色泽橘红，透亮清澈。滋味醇厚鲜爽，口感绵软顺滑，回味甘甜，甜润的味道，令人无限回味。
2、桐城小花
桐城小花是一款历史名茶，产于安徽省，因主产区在龙眠山，又被称为“龙眠茶”。这里山高林深，气候温和，雨量充沛，与花草相伴而生，使其鲜叶带有清新的花香，很是特别。
这款茶的创制时间早，具有悠久的历史。在此后的发展中，此茶不断提高产量，成为安徽产茶量最大的茶叶之一。
品质特色：
这款茶外形壮实，色泽呈嫩绿色，鲜活油润。茶香清新高昂，浓郁的香味在空气中不断弥漫，令人满室生香。茶汤色泽碧绿清澈。喝上一口，滋味鲜爽可口，带有明显的回甘。鲜活的叶底嫩绿明亮。
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