在见证过6点的东山早市后，小编的心里就对苏州另一座“宝岛”心生期待，那么西山的早市又是怎样的光景呢？走，带你看看去！
为了赶上“头茬”的早市，特地在岛上的小伙伴家借宿了一晚，跟这位“岛龄”7年新西山人打听之后，我们一早来到了西山岛金庭镇东河农贸市场。这里可以说是西山岛上人气最高、食材丰富度拔群的早市了。
一般6点开始，8点结束，早市散去后，菜农要赶着回家务农。
西山岛对于不少苏州本地人而言是一个“盲区”般的存在 ，毕竟一小时多的路程确实有点压力，因此，岛上慢节奏的生活模式，在打工人眼里就显得有些浪漫了。
西山早市没有东山早市那般粗放，更加正规的农贸市场虽然少了一丝“野性”，但趣味和那股接地气的劲儿却丝毫不输，靠着岛上得天独厚的地理条件，这儿的新鲜食材尤其丰富，光是那些让我这个美食博主都叫不上名的新鲜蔬菜，就足以让人大开眼界。
毕竟是靠着太湖的市场，新鲜个大的白鱼、鳊鱼、鲫鱼和随时能蹦出画面的河虾，在这反而显得稀松平常。
反倒是下面这些不常见的蔬菜让我眼前一亮↓↓↓
已经撕干净粗糙茎秆皮的南瓜藤，小时候都叫它“南瓜通”，搭配打算辣椒一起炒特好吃。
同为植物茎秆的，还有这种红薯藤，菜农阿姨在等人挑菜时，已经细心地将一根根都挑拣干净了，拿回家简单冲洗就能直接炒，真的是鲜嫩。
要说两种藤类我多少还吃过，下面这三种食材我是真的第一回在菜场见到。
马齿苋，久闻大名，但第一次见到被当成菜卖的，一直以为是某种药材，没想到鲜嫩的还能当菜炒。
地皮菜，这可是看缘分才能遇上的食材。它就是一种藻类植物，只有连续的雨天过后，才能在一些石头的表面发现它，据说用来炒蛋特别鲜。
这种菜我是真的没弄明白叫啥了，看样子就是一种水生植物，问了三个阿姨都说不清普通话里叫啥，只知道西山本地方言里，菜农都管它叫“汤布母”（按照发音来写的），据说也就是清炒来吃。
哦对了，还有一种本地人叫四叶菜的，看着很像金花菜，闻着也像，但本地菜农和饭店里都说，这就是一种本地这个季节的野菜，吃过一盘炒四叶菜，口感鲜嫩爽滑，确实跟金花菜不一样。
不认识的菜看完，再看看这些老相识，都是当季的“水生”美味。
鲜嫩的茭白
个头超大的水红菱
软糯鲜甜的红扁豆
个大色深的无花果
就是阿姨自家树上结的果，早上出摊前摘下的，就这么几个，卖相麻麻赖赖，风味十分浓郁，是我近两年吃到最好吃的。
本地品种的小葡萄
个头不大，卖相也一般，酸甜适中，表皮微微涩，价格实惠，但是葡萄味很正。
本地菜农一早采摘的新鲜蔬菜，大都能在外头的露天市场里看到更多的水产、肉类则可以转战室内。
绕了好大一圈，找到了心心念念的“太湖一号”大虾，确实比普通草虾大很多，但相较于往年还是偏小，而且价格还挺“离谱”，要价110元/斤，去年一巴掌大的只要68元/斤，哎，都是今年高温天惹的祸。
这些新鲜的“在地”食材，是专属于这个时节的风味。对于西山岛上的菜农来说，这个季节地理长什么就摘什么，水里产什么那就捞什么，顺应时令的食材最是美味。
这也是为什么我们特别喜欢逛早市，尤其是东、西山这样远离市区的早市的原因 。在这里，你能最近距离感受时令的变化，不必过多思考这个季节该吃点什么时令菜，时间的风味走到哪里，一眼便知。
早市的角落里还有一家本地“线下红店”，每天两个阿姨都在这儿出摊，生意兴隆，手工制作的的传统酒酿，早晨新鲜现做的各色糕团。
看着这几个老式的蒸屉，就知道大方糕做得一定专业。果不其然，绕一圈早市的功夫，先前物色好的糍毛团和芝麻大方糕就售罄了，悔不该当初，早点下手多好。
买上两根油条，带着几袋新鲜满分的战利品撤退了。
西山早市真的很好逛，特色鲜明，价格实惠，菜农阿姨们无比热情，食材新鲜应季，而且很多都被悉心处理过，能省去很多回家挑菜的麻烦。
实打实吃过好几顿西山早市食材烹饪的菜肴，最大的特点就是，菜有菜味，肉有肉香，再加上新鲜、便宜这些加分项，要不是距离实在太远，真的很想天天来。
最后再叨叨一句，西山岛早市最集中的开市时间是每天的早晨6-8点，8点以后好食材就被挑得差不多了，所以感兴趣的你，要早起哦。
