水是生命之源，人体中营养物质的吸收、输送及代谢废物的排出都是以水为载体的。故《素问·灵兰秘典论》说：“三焦者，决渎之官，水道出焉”，《难经·六十六难》说：“三焦者，原气之别使也，主通行三气。”
地球是太阳系八大行星之中唯一被液态水所覆盖的星球。当我们打开世界地图或面对地球仪时，呈现在我们面前的大部分面积都是鲜艳的蓝色。水是地球表面数量最多的天然物质，它覆盖了地球71%以上的表面。
在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水的。人体内的水分，大约占到体重的70%。看看这里，这才是天人相应！生活在地球上的人，和地球一样，含水量都一样。所以，如果人类去了别的星球，如果含水量不同的话，慢慢的人体是要变化成和别的星球一样的！
如果一个人不吃饭，仅依靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以活上一个月。但是如果不喝水，连一周时间也很难度过。体内失水10%就威胁健康，如失水20%,就有生命危险，足可见水对生命的重要意义。
健康从适度饮水开始。晚上21时-23时手少阳三焦经旺时更要适度饮水，以使机体产生的各种能量或代谢产物有载体运送或排出体外。
那么一天饮水量多少为宜呢？ 以正常成年人的饮水量为计算标准。生理需要量为3000毫升，每日通过饭、菜、汤、水果摄取水分约1000毫升。 为此应补充白开水2000毫升，日常生活中有些人喜欢饮茶水、牛奶、咖啡、果汁、酒等其他饮料，即便如此，补充白开水量一般也不宜少于1000毫升。老年人应为成年人的4/5左右。男性比女性增加10%—15%，婴幼儿由于生长发育使其新陈代谢较成年人旺盛，因而相对需水量较多，应在不口渴情况下再补充100—500毫升，比较符合需求量。
《灵枢·九针十二原》说：“疾虽久，犹可毕也。言不可治者，未得其术也。”
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