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洗西兰花时,用清水不易洗,教你一招,简单把脏东西洗出来。

西兰花是我非常喜欢吃的一道蔬菜,所以几乎隔三差五的就会吃,另外西兰花还是减肥人们的最爱,西兰花是一道低脂低热量的美食,它与很多菜品混合起来都能做成减肥餐,所以很多朋友不想长肉,或者是想减肥保持苗条身材的,都会隔三差五的做西兰花,吃西兰花最重要的一个步骤就是清洗,西兰花的花冠排列得比较紧密,如果单纯放入水龙头底下去冲洗的话是洗不干净的,因为水会从花冠的表面流到水池里,根本就不会进入到花里面,所以给清洗造成了很大的麻烦。

西兰花怎么洗才比较干净(洗西兰花时用清水不易洗)(1)

如果我们在家自己烹饪西兰花的话,更要把它清洗得干净了,我试过很多种方法,放在水龙头底下冲或者是放在水盆里面泡,都起不到很好的效果,后来跟大厨学了一招这,样就能够轻松地把西兰花清洗干净了,而且能够把里面泡得非常软嫩,洗出来的西兰花又脆又绿,特别有食欲,说一下西兰花的清洗方法,如果想吃的不妨就按这个方法来清洗吧!

西兰花怎么洗才比较干净(洗西兰花时用清水不易洗)(2)

一,首先把买回来的西兰花根部去切掉,然后把它放在水龙头底下去冲洗一下,先把表面的一层浮尘和黄叶之类的全部洗掉,这时再把西兰花剪成小朵放入一个盆子中。

西兰花怎么洗才比较干净(洗西兰花时用清水不易洗)(3)

二,在西兰花里面加入多一些的清水,加入果蔬清洗剂,再加入一勺盐,果蔬清洗剂能够溶解掉西兰花表面的一层果蜡,这样就能够使水浸泡到花冠里面,另外盐能够起到杀菌的作用,所以当水进入到西兰花里面,盐也就跟着一起进入起到杀菌的作用,这样要浸泡十分钟以上。

西兰花怎么洗才比较干净(洗西兰花时用清水不易洗)(4)

三,浸泡的过程中就能够看到西兰花里水里面的灰尘杂质会慢慢变多,而且水也会变得非常浑浊,这说明西兰花里面的一些脏气都被浸泡出来了,加入果蔬清洗剂之后效果是比较明显的,这时候就把泡出来的一些脏水全部倒掉。

西兰花怎么洗才比较干净(洗西兰花时用清水不易洗)(5)

四,表面会有很多的泡沫,继续加入清水反复地去冲洗3到4遍,这时水已经洗得非常干净了,看一下西兰花也已经非常的清新透亮,看上去又脆又绿非常有食欲,这个时候再放入锅中去烹饪的话,西兰花就非常干净卫生了,可以放心的去吃。

西兰花怎么洗才比较干净(洗西兰花时用清水不易洗)(6)

【清洗小提示】

1.清洗西兰花的过程比较复杂,但一定要把西兰花切成小朵之后再去清洗,因为本身西兰花的花冠表面会有一层果蜡封着,如果不把它切成小朵的话,是很难去整个的清洗干净的。

2.另外清洗西兰花不能够只用清水,必须加入盐和果蔬清洗剂,这样才能够充分地把里面清洗干净,否则只是清洗一下外面,即使是焯水都不能把西兰花洗净,如果自己吃的话,一定要处理好了才能够进行下一步的操作。

西兰花怎么洗才比较干净(洗西兰花时用清水不易洗)(7)

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