吐司面包主要由鸡蛋、面粉和牛奶制作而成,质地松软又拉丝,是一道非常好吃的面包,做法也是非常的简单,下面详细介绍下吐司面包的做法:

吐司面包怎么做好吃不塌陷(吐司面包做法掌握好方法)(1)

吐司面包怎么做好吃不塌陷(吐司面包做法掌握好方法)(2)

一、牛奶150克,倒入糖3克,酵母5克搅拌均匀

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二、鸡蛋三个打散

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三、高筋面粉500克,放入盐2克

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四、牛奶酵母水少量多次倒入面粉中,边倒边搅拌

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五、倒入蛋液搅匀

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六、倒入玉米油50克,揉成面团

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七、不断摔打和搓

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八、揉出这样薄薄的手套膜就可以,盖上保鲜膜,发酵两倍大

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九、取出面团排空气体,取一块面团

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十、切成每个剂子60克

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十一、分别杆成长条

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十二、从上向下卷起

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像这样就可以了

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十三、放入方盘中发酵两倍大

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十四、烤箱预热,上温170度,下温180度烤16分钟

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表面金黄,质地非常的松软的拉丝吐司面包就做好了,非常的简单,大家在家可以试试!·

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