简单的快手小菜,几分钟搞定,蟹柳肉嫩鲜甜,非常下饭。
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蟹柳滑蛋
图文 |噬血gg
蟹肉棒130g鸡蛋4个葱适量水淀粉1勺料酒1勺油适量盐少许胡椒粉少许
1. 食材:葱,蟹肉棒,鸡蛋。
2. 蟹肉棒撕成条,葱切碎。
3. 鸡蛋加入一点点盐调个底味,一勺水淀粉,搅拌均匀。
4. 加入一半的葱花,搅拌。
5. 起锅烧油,比平时炒菜稍微多一点油。
6. 下入蟹柳,小火慢煎出香味。
7. 加入一勺料酒,去腥。
8. 倒入鸡蛋液,煎至定型划散。
9. 加入盐,胡椒粉调味。
10. 剩余的葱花撒上,出锅装盘。
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~~ By 噬血gg ~~
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