作者：辣妈家庭厨房
用料
折耳根 500克
香菜 适量
蒜 适量
花椒面 适量
白糖 适量
鸡精 适量
自制豆瓣酱 适量
花生 适量
味多鲜酱油 适量
香醋 适量
辣椒油 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备食材，折耳根
2、把折耳根去掉须毛，洗净切成段，蒜做成蒜泥，花椒打成花椒面装碗备用，适量的豆瓣酱，花生炒熟，香菜洗净，适量的白糖，适量的辣椒油，味多鲜和香醋各一半装碗备用，
3、把洗净的折耳根放在盆里，加盐拌均在腌制5分钟左右
4、在放白糖一勺
5、放鸡精适量
6、放自制辣椒酱适量
7、放蒜泥和花椒面
8、放调好的酱油醋
9、一起拌均后，在放辣椒油
10、放熟花生
11、放香菜
12、一起拌均即可
13、最后装盘完成？
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
,
