用料：草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量，我来为大家科普一下关于冬季鸡汤怎么煲?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
冬季鸡汤怎么煲
用料：
草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量。
做法：
（1）鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出。
（2）清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色。
（3）山药去皮洗净切块。
（4）翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。
（5）放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水。
（6）大火烧开后小火炖煮1小时。
（7）倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可。
