燕窝好吃吗?燕窝的食用方法和用量你清楚吗?

燕窝真的有用吗?燕窝有保质期吗?关于燕窝你懂多少?

燕窝炖好可以放多久?一盏6克的燕窝吃几次?

干燕窝怎么保存?燕窝有保质期吗?关于燕窝你懂多少?

“一般优质的干燕窝产品保质期在3年左右,不同品牌的燕窝产品保质期会有一定差异,较为干燥的燕窝保质期会更长一些,而如果为湿燕窝,那么在冰箱中一般可保存7-15天左右,如果是已炖好的燕窝放在冰箱可保存3天左右,还有一些即食燕窝,一般的保质期在18个月左右。”

燕窝的用量应该是每次3到5克,每两三天可以吃一次,用法可以跟食物一起吃,如燕窝煮熟以后放入蜂蜜。并且其他的食物也可以放入燕窝,如熬粥的时候可以放入燕窝,以及做一些药膳也是有很好的营养的作用,毕竟燕窝是高蛋白的饮食,因为燕窝里面的一半应该是蛋白所,以燕窝对体虚的患者还是有着比较好的效果的,特别是对于慢性呼吸系统的疾病还是有着恢复效果的。

干燕窝如何保存最佳方法(干燕窝怎么保存)(1)

 那么如何判断燕窝的真假呢?意康德这里给大家总结了几条:

  1、看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状,因为在燕窝人工挑毛的过程中,会有一些缝隙形成,这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质,所以有缝隙是很正常的,还有能看到一些小的细毛,因为是人工挑毛不可能绝对干净。同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的。颜色应该是浅灰或淡黄的。色泽深浅不一纯属正常,这是燕窝与空气接触自然氧化后呈现的颜色。

  2、闻:好多人都认为燕窝闻起来没什么味道,其实真正的燕窝是有味道的,应该说是一股淡淡的腥味,毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味,因为现在的燕窝大多都在燕屋里,所以会有木霉味,再加上运输途中都会进行喷水处理(这是行业潜则!),所以会有一些木霉味。但一般只要通风后就OK了,泡发后也不会有这种味道了!

干燕窝如何保存最佳方法(干燕窝怎么保存)(2)

  3、泡:取一小块燕窝以水浸泡,泡软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

  4、炖:当然就是指炖制燕窝了,一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

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