吃山葡萄有啥营养（野葡萄的功效与作用）

野葡萄的功效与作用野葡萄的分布范围十分广泛，但是很多人不知知道它是可以食用的，并且营养价值很高，除此以外，野葡萄的根还可以入药，下面一起来看看吧，我来为大家科普一下关于吃山葡萄有啥营养?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

吃山葡萄有啥营养

野葡萄的功效与作用

野葡萄的分布范围十分广泛，但是很多人不知知道它是可以食用的，并且营养价值很高，除此以外，野葡萄的根还可以入药，下面一起来看看吧。

野葡萄的药用价值非常高，主治功效是清热解毒、活血消肿还有类似一些胃炎、咽喉炎、肾炎都有着很好的缓解和治疗的作用。只要你走在乡间的路上，稍微留意的观察一下就会发现这样的野葡萄是很多的，虽说能吃，但也不能太过量，要吃的话记得选择成熟的果实。

野生山葡萄在中医上认为是味酸微甘涩祛风去湿的作用，同时野生山葡萄还有很好的解暑作用，有利尿的作用，利尿以后就有很好的消肿作用，还能通络。野生山葡萄在医学上可以用来治疗伤署身疾，也可以用来治疗腹泻。如果有风湿和水肿的情况，也可以服用野生山葡萄，特别是对于小儿水肿，如果有风湿疾痛也可以治疗，对于一些皮肤风疹类疾病的治疗效果也很不错。

野葡萄烤饼的做法

食材：低筋面粉120g，黄油30g，细砂糖20g，泡打粉1小勺，盐1/4小勺，葡萄干30g，牛奶60g，鸡蛋15g，油适量，盐适量

做法：

1.用适量朗姆酒泡葡萄干半个小时。没有朗姆酒，就用原味的葡萄干就可以了

2.把低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖混合均匀

3.黄油切成小丁，软化

4.面粉混合物过筛倒入放有黄油的碗里

5.用手将面粉和黄油搓匀，就搓成像玉米面状。要有耐心，要搓匀

6.将牛奶、鸡蛋倒入面粉里

7.将面粉揉成团，葡萄干滤干，倒入面团，揉成团

8.将葡萄干面团擀成1.5cm厚的片

9.用圆形切模取出等大的圆形面片