家乡的村口有条河，父亲经常会捕些鱼回来吃，毕竟那个年头家里穷没什么肉吃，只有多吃鱼才能补充营养，我来为大家科普一下关于儿童吃鱼籽好吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
儿童吃鱼籽好吗
家乡的村口有条河，父亲经常会捕些鱼回来吃，毕竟那个年头家里穷没什么肉吃，只有多吃鱼才能补充营养。
不过曾经吃鱼时不小心被刺卡过，难受得直掉眼泪，边哭边咳，吓得母亲手忙脚乱，又是拿醋又是水还有白饭。打那之后吃鱼总是小心翼翼的。爸爸知道我喜欢吃鱼又害怕的样子，笑着挑些鱼籽给我吃，奶奶和妈妈见着却会阻止父亲。我一脸懵逼，都不知道听谁的好？父亲说:“吃鱼子安全又营养。奶奶说:吃鱼子的孩子会笨，到时候读书没记性不会数数多吃鱼肉好”。长大后发现，其实老人的说法是没有科学道理的。
鱼子鲜美可口，富含丰富的营养。其蛋白质含量可达15%~20%左右，吃进肚子后容易被人体吸收，这类蛋白质的化学组成与人体肌肉的化学组成很接近。所以对于身体是有好处的。鱼子里还有5%~10%的脂肪可以给人体提供能量。此外，鱼子还含有糖，维生素，钙，磷等物质。由此可见，鱼籽的营养成分的确很高的。
儿童正处于生长发育的关键时刻。从营养的角度来说，儿童吃鱼籽是无妨的，吃鱼籽有利促进发育，增强体质，健脑以及乌发的作用。儿童吃鱼籽不但不会使人变笨，相反，还能提高大脑的发育。
但是孩子若过量食用，会引起肠胃负担，引起消化不良。因此鱼籽再好吃有营养，都要控制好吃鱼籽的量。老人也尽可能少吃，因为鱼籽的胆固醇含量比较高，老人多吃无益。
由此可见: 鱼肉鲜美易消化。鱼籽营养富含胆固醇，我们只要好好地把握它的量，做到不挑食，不暴食，吃出均衡。因为任何食物都有它存在的营养价值。
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