材料：白萝卜2根(约3-4斤)，盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，我来为大家科普一下关于萝卜泡菜的腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
萝卜泡菜的腌制方法
材料：白萝卜2根(约3-4斤)，盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根。
萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。
最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。
