美食摄影三大技巧(新手必学美食摄影十大诀窍)(1)

No.1:选择好的光源

想要拍出好的美食照片,第一要素就是光源。 例如,光源的类型、方向、光质和阴影是食物摄影照片成功的关键。 建议初学者先找单一光源为主力,如窗外自然光和单一灯具,搭配简单的反光板或白板,以达到较好的效果。

▲自然光的效果往往出人意料。

No.2:使用人造光源

如果天宫不美,想拍出质感丰富的美食,那只能用人造光源来补光了。 高级玩家可以使用离机闪光灯,再加上一个大的扩散器,也可以创造理想。 光源。

▲扩散器是一种更专业的照明方式。

美食摄影三大技巧(新手必学美食摄影十大诀窍)(2)

No.3:使用多种角度

大多数人习惯于固定一个固定的角​度来构图,因为这样更方便,也不需要太多的头脑风暴,但其实我们可以尝试不同角度的拍摄和构图。 一方面可以增加形象的丰富度,另一方面也可以找到更多的理想。 构图的方式,尤其是你拍的照片要交给客户挑选的时候,要多拍不同角度的照片。

▲低角度摄影。

▲高角度摄影。

No.4:注意景深

大光圈下的浅景深照片虽然很立体,让人赏心悦目,但用在食物摄影上似乎不太一样。 有时时间圈太大,景深太浅,无法正确分辨食物的轮廓和形状,反而毁了。 想要拍出好照片,建议在按下快门前开启景深预览模式。 确认所需景深范围后,按下快门进行拍摄。 不要一直使用F1.8或F2.8的最大光圈。

▲适当的景深可以带出食物的特殊立体感。

美食摄影三大技巧(新手必学美食摄影十大诀窍)(3)

No. 5:如何吃到好的冰淇淋

冰淇淋应该是最难吃的,因为它会因温度升高而迅速融化。 有鉴于此,专业摄影师想出了一个妙招,就是准备一块干冰,然后把冰淇淋放在上面翻炒一会。 大约到时候,可以用吸管轻轻吹掉冰汽,或者吸掉融化的部分,就可以拍出一张完整的冰淇淋照片了。

▲冰淇淋是一个比较难的项目。

No.6:以细节取胜

除了捕捉食物的全貌外,偶尔还可以从局部细节入手。 例如,在一堆咖啡豆中,你可以找到有趣的图案、纹理和细节,让照片充满质感和触感,这也是一种很好的表达方式。

▲细节往往蕴含着特殊的美。

美食摄影三大技巧(新手必学美食摄影十大诀窍)(4)

No.7:准备一个干净的盘子

只能清理餐具,这是一项基本技术。 一些专业摄影师甚至用镊子夹住食物,以保持餐具清洁。 虽然之后我们仍然可以使用Photoshop来修复它们,但为什么不在现场花一点时间呢? 一劳永逸地完成它?

▲干净的摆放是基本功。

No.8:偶尔尝试凌乱的风格

无论是碎饼干还是几片牛排,也是一个可以展现个人摄影风格的主题。 虽然大一可以吸引所有人的注意力,但你一定要记住不要过分依赖这种摄影方法。

▲偶尔,你可以打破规则,叛逆。

美食摄影三大技巧(新手必学美食摄影十大诀窍)(5)

No.9:改变背景

选择背景的方法有很多,比如更换盘子、砧板或桌面。 最简单的方法是更换桌布。 好的背景可以为作品加分,但切记不要让背景占主导地位,干扰食物本身。

▲好的盘子和桌布可以立马提升食物的质感。

No.10:了解照片的用途

事先考虑照片的用途和布局,这将有助于您考虑构图,例如社交网站、博客或杂志页面。 通常更适合横向构图。 如果你想拍摄书籍或杂志封面,建议多尝试人像。 构图方便照片的选择和排列。

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