从小到大就独爱吃那个炸的臭豆腐，闻起来臭臭的，吃在嘴里却有特别的香！每次经过广场边的小推车前，都忍不住要买两份来尝尝！一份5元才10块儿臭豆腐，根本吃不过瘾！再说了，她那一锅油不知道反复炸了多少东西出来了！不敢经常去买了吃！今天去市场买菜，刚好遇见有人在卖臭豆腐，就买了两袋回来，自己炸了吃，再搭配上我独有的料汁儿，味道好极了！一个人不一会儿就消灭了一大盘！(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 臭豆腐20块 | 油适量 |
| 蒜泥1勺 | 辣椒油1勺 |
| 花椒油1勺 | 香油1勺 |
| 香醋2勺 | 生抽2勺 |
| 鸡粉1勺 | 孜然粉2勺 |
| 凉开水2勺 | 葱花适量 |
| 香菜1颗 | 盐1勺 |
我最爱的小吃～炸臭豆腐的做法步骤
1. 这就是我在菜市场买的臭豆腐，一袋刚好有20块儿！
2. 葱洗净切成葱花，香菜洗净切成末备用！
3. 锅烧热倒入适量的油，烧至六成热的时候，放入臭豆腐中火炸！
4. 慢慢的炸至臭豆腐起泡了就可以了！
5. 炸好的臭豆腐捞出来控干油份备用。
6. 调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！
7. 炸好的臭豆腐，搭配我自己调的料汁儿，味道不错哦！
8. 夹一块儿臭豆腐蘸上料汁儿，真是太好吃啦！一点儿也不比外面卖的差哦！
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