西兰花和花菜的区别（西兰花和花菜有什么区别）

颜色不同、形态不同、营养成分不同，我来为大家科普一下关于西兰花和花菜的区别?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

西兰花和花菜的区别

颜色不同、形态不同、营养成分不同。

花菜分为白、绿两种，是由甘蓝演化而来。绿色通称为西兰花，白色的则是花菜。西兰花植株高大，顶端是紧密群集成花球状的群生花蕾，叶色蓝绿，叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。而花菜的花为淡黄色，后变为白色。为长角果圆柱形，种子是宽椭圆形，长近2毫米，棕色。