食材:马蹄粉100g、椰浆200g、水200g、黄片塘60g,我来为大家科普一下关于千层椰汁马蹄糕的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
千层椰汁马蹄糕的做法
食材:马蹄粉100g、椰浆200g、水200g、黄片塘60g。
100g清水和60g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。
100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。
将冷却的1和2混合,因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质。
200g椰浆和50g马蹄粉混合。
两种颜色的马蹄浆浆都准备好以后,找一个大小合适的勺子。
蒸的容器抹油防粘,取一勺黄片糖味的马蹄粉浆,均匀铺在容器底部,水开后蒸3分钟左右,直到全透明且凝固。
同样地做椰汁味的那层。注意一定要将前面的那层蒸熟了再蒸后面的那层,不然会混起来了。
如此反复,直到所有马蹄粉浆都用完为止。