高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(1)

温州地区食堂标杆项目

—温州大学智慧食堂—

开饭啦!

—求学善问 敢为人先—

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(2)

温州大学(Wenzhou University),简称“温大”,位于浙江温州,是浙江省教育厅和温州市共建重点高校。

作为温州地区首屈一指的高等院校,温州大学始终如一地践行着校训—求学善问,敢为人先,在兢兢业业钻研学问的同时,积极创新,勇于尝试。

也正是因为如此,温州大学成为了温州地区首家进行智慧食堂建设的高等院校,温大采用的浙江校联智慧食堂解决方案,将创新技术与现代食堂管理相结合,打造节约型智慧食堂,在提高师生就餐体验的同时,也提高了食堂的管理效率,减少餐饮浪费,贯彻落实“光盘行动”

—温州地区标杆项目—

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(3)

作为温州地区食堂建设标杆项目,温州大学采用了“效联”智能硬件设备 “食采云”食堂综合管理平台的智慧食堂综合解决方案。

实现食堂管理数字化、标准化、精细化,降本增效的同时从源头解决餐饮浪费问题。

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(4)

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(5)

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(6)

“效联”智能硬件:人脸识别终端

——“效联”精准计量自助就餐系统

就餐者刷卡/刷脸绑定餐盘后就可以自助取餐,取餐结束移走餐盘,即可完成支付。

实现无感支付,减少食堂人工成本,提高师生就餐体验。

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“效联”智能硬件:精准计量自助备餐台

备餐台边的显示屏会显示打菜的金额、重量和热量,重量精准到克。

按需取餐,按量计价,满足就餐者的个性化就餐需求,轻松实现光盘

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(8)

* 精准营养分析系统

就餐结束后,味莱食堂小程序将为就餐者推送本次就餐营养数据。

就餐者可根据自身营养需求或身体状况及时做出调整,通过改善饮食结构,提高身体素质

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(9)

——“食采云”智慧食堂综合管理平台

智能硬件搜集的就餐数据将实时上传至“食采云”平台,平台通过大数据分析指导厨房改良菜谱、精准排菜

助力食堂精细化管理,提高师生就餐满意度,同时落实“ 厉行节约、反对浪费”的理念,助力改善餐饮浪费。

高校智慧食堂生产技术方案(温州大学节约型智慧食堂上线啦)(10)

浙江校联将长期为各大高校及企事业单位提供节约型智慧食堂解决方案,通过物联网、大数据、云计算等手段,提高食堂精细化管理水平,从源头减少“舌尖上的浪费”,助力“光盘行动”,我们在行动!

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