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手撕包菜的做法很简单，味道却特别棒，我就经常买来给家人做一些吃。
那开始我们第一步，我们要把包菜撕片。用水冲洗干净，然后再控干水分备用。
我们接着把葱切成末，姜切成末，蒜也切成蒜泥，干红辣椒切小段备用。
这时我们在准备一个料子我们准备一个小碟子。在碟子中加入一勺白糖，两勺醋和三勺清水搅拌均匀。
我们烧一口锅，在锅中加入适量的油，等到油六七成热的时候，把葱姜蒜和辣椒放进去爆香用小火煸炒。
这时我们继续把包菜放进去进行翻炒，转成大火。很快包菜的质感就会出来。
我们再把准备好的糖醋汁，就刚刚调制的就可以放进去，然后大火继续翻炒。
这时转成中火，然后放一些食用盐，放一些花椒粉再翻炒均匀就可以出锅了
