岭南是以五岭为界，在江西、湖南与广东、广西四省的边境，有一条东北西南走向的山脉，被称为五岭。从古籍中考证凡属五岭以南，即为岭南地区。它位于中国最南部，地处我国南疆边陲，北枕南岭，南临南海，西连云贵，东接福建。原始的岭南文化有其独立的发展序列，呈现出一个比较单纯、自然的历史发展过程。岭南文化是由本根文化（即语言认同文化）、百越文化（即固有的本土文化）、中原文化（即南迁的北方文化）、海外文化（即舶来的域外文化）四部分组成，其内涵丰富多彩。
不过，由于岭南属于一个历史概念。因此，对于这个词汇而言，可能大部分朋友都会对它感到比较陌生。但是，提到粤菜，我想应该不会有人对它感到陌生了吧。粤菜即广东菜是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜（亦称广府菜）、东江菜（属客家菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”也有被归入闽菜）发展而成。除此之外，岭南地区也有当地独有的建筑风格和元素。
岭南建筑主要分为广府民居、潮汕民居和客家建筑。其中，广府民居，通常指大珠三角地区、粤西地区的建筑。广府民居通常符合通风与阴凉的要求是岭南建筑的共同特点。主要代表形式是布局整齐的梳式布局村落和三间两廊式的合院。潮汕民居以传统的三合院、四合院为基本布局，最基本形式称“下山虎”和“四点金”。客家建筑的代表是客家围龙屋。
为了更好地方便大家对于岭南文化的理解，今天，带着大家一起去逛逛位于广东清远的上岳村。这里距广州约1个小时车程，门票免费岭南风情十足！上岳村是一个有着720年历史的古村落。它始建于宋代，于清朝达到鼎盛时期。村内108座古民居掩卧在桔果树丛中，前塘后山的布局，蕴含着藏风纳水的寓意。而大家现在看到的这些充满岭南风格和元素的建筑，则是属于岭南文化，或者说岭南风情的具体体现之一。
上岳村由18个里组成，五家为一邻，五邻为一里，每个里有一门楼进出，也有自己的名字，自成一体。其中，相连在一起的上归仁里、中归仁里、下归仁里是保存最完好的古建筑群。村内小路由麻石铺就，家家户户都是雕梁画栋、青砖黛瓦，建筑风格属于明清岭南风格。最有看头的是，古屋山墙的形状就像菜锅手柄的扩大版，俗称“锅耳墙”。
在元明清时代，这是官职的象征，形状其实就是官员的帽子，锅耳的高低也代表着官位的大小。如果看到有的锅耳墙在额角上雕龙画凤，便可得知屋主当年地位显赫。特别是当你来到清远，走进上岳村，行走于雕梁画栋、青砖黛瓦，充满浓郁的明清岭南风格的建筑群落之中，真的会让你产生一种仿佛置身于明清时期。或者说城市的那种快节奏的生活状态，在这里也一下子变得慢了下来。
除此之外，还有特别值得一提的是，位于广东清远市佛冈县的上岳村，还有随处可见的古井。村中保存完好的古井超过20口，其中三口已有上百年的历史，井水至今源源不竭，清爽甘甜，村民们用它做饭、泡茶、洗衣、冲凉。因此，如果说，对于岭南文化以及岭南风情感兴趣的朋友而言，位于广东清远市佛冈县的上岳村，真的是一个不错的，并且值得去逛逛的地方。
在这里，免费参观游玩，遛娃拍照打卡，既能欣赏和感到浓郁的岭南风情，还能合理地避开拥挤的出游人群，静静地欣赏和感受到古朴，宁静，原生态的古村落乡土风光之美。如果大家对这个地方感兴趣的话，可以先收藏一下。等以后有时间了，再出发。带着她（他），或者亲朋好友一起，走进上岳村，近距离地接触和了解一下与岭南有关的那些文化和建筑，以及风土人情吧。
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