秘制毛蟹怎么做（秘制香辣毛蟹做法）

螃蟹洗干净切块，上锅蒸8分钟进油锅炸至外表金黄捞出，我来为大家科普一下关于秘制毛蟹怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

秘制毛蟹怎么做

螃蟹洗干净切块，上锅蒸8分钟。

进油锅炸至外表金黄捞出。

锅里留底油，放葱姜、干红椒、麻椒爆香。

加辣妹子酱、郫县豆瓣酱适量，小火炒出红油。

加入适量酱油、糖，放入螃蟹翻炒。

加入半罐啤酒，炖十分钟。

大火收汁。

放点香菜，葱花，秘制香辣毛蟹做好。