哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
水饺是北方人常吃的，但是现在，水饺并不是北方人的代名词，全国各地都有各种各样的不同口味的水饺，煮出来的水饺保留了原有的味道，也很普通，所以今天小厨要跟大家说的是一款叫水晶蒸饺的美食。下面就跟着我一起去看看吧！
首先我们用紫甘蓝切成丝，放入清水中，煮出紫色的开水（不用紫甘蓝也可以。）然后在碗中加入一勺玉米淀粉，2勺的小麦淀粉，少量多次的往里面加入刚才煮好的紫甘蓝的热水，倒水的时候也要不停的搅拌，烫到没有干粉的时候，下手把它们揉成团，放一边备用。
另准备一个碗，碗中放入肉末，小葱花，酱油，蚝油，食用油，十三香，食用盐搅拌均匀。然后我们将面团整理成一个长条，切成大小均匀的小剂子，然后擀成饺子皮。
然后在饺子皮上面放上我们办好的肉馅，平时的我们就直接将饺子包起来了，今天我们做一个高颜值的饺子。包好肉馅，我们先捏出五个角，然后五个边慢慢的搓一下，做出一个花的造型。你也可以做其他的造型，根据你个人的爱好来就行。全部做好之后，凉水上锅，蒸上15分钟就可以出锅啦。
然后蘸上你喜欢辣椒油和大蒜，一口下去，人间美味啊！是不是很馋人，喜欢的朋友赶快学起来吧！
