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农业农村部种植业管理司
全国农业技术推广服务中心
农业农村部科学施肥指导专家组
（一）柑橘
1.施肥原则
（1）增施有机肥，坚持有机无机肥料配合施用；秋季未施用有机肥的晚熟柑橘园注意春季补施；提倡橘园行间种植绿肥，春季翻压或者覆盖还田，培肥土壤、保持水土。土壤酸化严重的果园施用碱性调理剂进行改良。
（2）根据柑橘园土壤肥力和不同熟期柑橘品种的生长势及产量水平，适当调减氮磷钾肥用量；中微量元素采用“因缺补缺”的施肥策略，在南方酸性土壤上注意补充镁、钙、硼、锌等中微量元素，尤其是在春季柑橘萌芽前及开花前后补充硼和锌。
（3）肥水管理应与绿色高产优质栽培技术结合，春季施肥前注意果树的整形修剪，夏季易出现高温伏旱，提倡橘园生草覆盖和穴贮肥水技术，有条件的果园提倡水肥一体化技术；秋季注意深施有机肥。
2.施肥建议
（1）施用有机肥300-500公斤/亩, 或者施用农家肥2-4方/亩；树势弱或肥力低的土壤多施用；受疫情影响，化肥储备不足的果园，有机肥加倍施用。全部有机肥作基肥最好于秋季施用，秋季未施用的在春季2-3月及早施入，采用开沟或挖穴方法施用。
（2）亩产1500公斤以下的果园，氮肥（N）8-13公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩，钾肥（K2O）7-11公斤/亩。亩产1500-3000公斤的果园，氮肥（N）13-18公斤/亩，磷肥（P2O5）5-7公斤/亩，钾肥（K2O）11-15公斤/亩；亩产3000公斤以上的果园，氮肥（N）18-23公斤/亩，磷肥（P2O5）7-9公斤/亩，钾肥（K2O）15-19公斤/亩。
（3）化肥分3-4次施用，第一次是秋季基肥，在上年9-11月（晚熟品种最好在9月施用，其他品种在采果前后施用）20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的钾肥配合施用；第二次是春季施肥，于2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的钾肥；在5月根据挂果情况酌情施用稳果肥；第三次是夏季施肥，于6-8月果实膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的钾肥。
（4）针对性施用中微量元素肥料。缺硼、锌和缺钙的柑橘园，在春季萌芽前每亩施用硫酸锌1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤、硝酸钙30公斤；缺乏严重的果园还应在花期叶面喷施2-3次0.2%硼砂，幼果期喷2-3次0.3%的钙肥。缺镁的柑橘园，在幼果期每亩施用硫酸镁20-30公斤，在秋施肥时钙镁磷肥30公斤与有机肥配合施用。
（二）苹果
1.施肥原则
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用；依据土壤测试和树相，适当调减氮磷钾化肥用量；注意增加钙、镁、硼和锌的施用。
（2）针对今年疫情导致化肥储备不足的果农，建议在萌芽前增施有机肥或农家肥；秋季未施基肥的果园，参照秋季施肥建议在萌芽前尽早施入，早春干旱缺水产区要在施肥后补充水分以利于养分吸收利用。
（3）各个产区尤其是西北黄土高原上年秋季早期落叶病发生严重，建议在萌芽前（3月初开始）喷3遍1%-3%的尿素（浓度分别为3%、2%和1%，间隔5-7天）加0.5%硼砂和适量白糖（约1%）以及防霜冻剂，目的是增加利用贮藏养分，利于花芽分化、提高座果率、增产和减轻早春晚霜冻危害。
（4）与高产优质栽培技术相结合，如平原地起垄栽培、生草技术、下垂果枝修剪技术以及壁蜂授粉技术等。黄土高原等干旱的区域要与地膜（园艺地布）等覆盖结合。
（5）土壤酸化的果园可通过施用硅钙镁肥或石灰或其他土壤改良剂改良土壤。
2.施肥建议
（1）亩产2500公斤以下果园：氮肥（N）5-7.5公斤/亩，磷肥（P2O5）3-3.5公斤/亩，钾肥（K2O）7.5-10公斤/亩；亩产2500-4000公斤果园：氮肥（N）7.5-15公斤/亩，磷肥（P2O5）3.5-7公斤/亩，钾肥（K2O）10-17.5公斤/亩；亩产4000公斤以上果园：氮肥（N）10-17.5公斤/亩，磷肥（P2O5）4.5-10公斤/亩，钾肥（K2O）12.5-20公斤/亩。
（2）秋季已经施肥的果园化肥分3-6次施用，第一次在3月中旬到4月中旬，以氮钙肥为主，建议施用一次硝酸铵钙，亩用量30-50公斤；第二次在果实套袋前后（5月底到6月初），氮磷钾配合施用，建议施用17-10-18（或相近配方）苹果配方肥，亩用量25-50公斤。6月中旬以后建议追肥2-4次；前期以氮钾肥为主，增加钾肥用量，建议施用16-6-20配方肥（或相近配方），亩用量25-50公斤；后期以钾肥为主，配合少量氮肥（氮肥用量根据果实大小确定，果实较大的一定要减少氮肥用量，且增加糖醇钙等纯钙肥用量）。干旱区域建议采用窄沟多沟施肥方法，多雨区域可放射沟法或撒施。
（3）秋季没有施肥的果园应尽快尽早春季第一次施肥，每亩地除施用30-50公斤硝酸铵钙外，还要施用生物有机肥200公斤/亩，商品有机肥600公斤左右/亩或堆肥1500公斤左右/亩或饼肥300公斤左右/亩；同时配合施用15-15-15等平衡型复合肥75-120公斤/亩，施肥方法建议采用沟状或穴施；土壤酸化的果园，每亩施用石灰150-200公斤或硅钙镁钾肥50-100公斤。
（4）土壤缺锌、硼的果园，萌芽前后每亩施用硫酸锌1-1.5公斤、硼砂0.5公斤左右；在花期和幼果期叶面喷施0.3%硼砂、果实套袋前喷3次0.3%的钙肥。
（三）梨
1.施肥原则
（1）增施有机肥料，实施梨园生草、覆草，培肥土壤；土壤酸化严重的果园施用石灰和有机肥进行改良。
（2）依据梨园土壤肥力条件和梨树生长状况，适当减少氮磷肥用量，增加钾肥施用，通过叶面喷施补充钙、镁、铁、锌、硼等中微量元素。
（3）结合高产优质栽培技术、产量水平和土壤肥力条件，确定肥料施用时期、用量和元素配比。
（4）优化施肥方式，改撒施为条施或穴施，结合灌溉施肥，以水调肥。
2.施肥建议
（1）亩产2000公斤以下果园：氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）6-8公斤/亩，钾肥（K2O）9-11公斤/亩；亩产2000-4000公斤果园：氮肥（N）10-18公斤/亩，磷肥（P2O5）6-12公斤/亩，钾肥（K2O）12-20公斤/亩。
（2）化肥分3-5次施用，第一次在5月中旬，氮磷钾配合施用；6月中旬以后建议追肥2-4次；前期以氮钾肥为主，增加钾肥用量，建议施用20-5-20配方肥；后期以钾肥为主，配合少量氮肥。
（3）秋季未施用有机肥的果园，应补施有机肥，并且在春季土壤解冻后及早施入，采用开沟或挖穴方法土施。土壤肥沃、或树龄小、或树势强的果园施有机肥1-2方/亩；土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥2-4方/亩。
（4）根外追肥：硼、锌、铁等缺乏的梨园可用0.2%硼砂溶液、0.2%硫酸锌＋0.3%尿素混合液或0.3%硫酸亚铁＋0.3%尿素溶液于发芽前至盛大花期多次喷施，隔周一次。
（四）桃
1.施肥原则
（1）依据土壤肥力、早中晚熟品种及产量水平，适量增施有机肥，合理调控氮磷钾肥施用水平，注意钙、镁、硼、锌或铁肥的配合施用。
（2）不同品种的春季追肥时期要有差别，早熟品种较晚熟品种追肥时期早，追肥次数少。
（3）注意预防春季低温冻害；与优质栽培技术相结合，夏季易出现涝害的平原地区需注意结合起垄、覆膜或果园生草技术；干旱地区提倡采用地表覆盖和穴贮肥水技术。
2.施肥建议
（1）根据产量水平确定全年化肥用量。产量水平1500公斤/亩，氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）5-8公斤/亩，钾肥（K2O）10-13公斤/亩；产量水平2000公斤/亩，氮肥（N）13-16公斤/亩，磷肥（P2O5）7-10公斤/亩，钾肥（K2O）15-18公斤/亩；产量水平3000公斤/亩，氮肥（N）16-18公斤/亩，磷肥（P2O5）10-12公斤/亩，钾肥（K2O）18-21公斤/亩。
（2）秋季未施用有机肥的果园，应补施有机肥，并且在春季土壤解冻后及早施入，采用开沟或挖穴方法土施。早熟品种、或土壤肥沃、或树龄小、或树势强的果园施有机肥1-2方/亩；晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥2-4方/亩。
（3）化肥施用量要全年统一考虑。化肥中60%以上的磷肥和30%-40%钾肥及40%-50%的氮肥最好一同与有机肥秋季基施，其余用作追肥；秋施数量不足的，可以在追肥时补足。中早熟品种可以在桃树萌芽前（3月初），果实迅速膨大前分2次追肥，第一次氮磷钾配合施用，第二次以钾肥为主配合氮磷肥；晚熟品种可以在萌芽前，花芽生理分化期（5月下旬至6月下旬），果实迅速膨大前分3次追肥。萌芽前追肥以氮肥为主配合磷钾肥，后两次追肥以钾肥为主配合氮磷肥。
（4）上一年负载量过高的桃园，今年应加强根外追肥，萌芽前可喷施2-3次1%-3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素与1次磷酸二氢钾（浓度为0.3%-0.5%）的顺序喷施。
（5）中微量元素推荐采用“因缺补缺”、矫正施用的管理策略。出现中微量元素缺素症时，通过叶面喷施进行矫正。
（五）荔枝
1.施肥原则
（1）重视有机肥的施用，根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视荔枝品种、长势、气候等因素调整施肥计划。
（2）土壤酸性较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥来调节土壤酸碱度和补充相应养分。
（3）采用适宜施肥方法，针对性施用中微量元素肥料。
（4）果实发育期正值雨季，氮肥尽量选用铵态氮肥，避免用尿素或硝态氮肥。
（5）施肥与其他管理措施相结合，例如采用滴喷灌施肥、施肥枪施肥料溶液等。
2.施肥建议
（1）结果盛期树（株产50公斤左右）：每株施有机肥10-20公斤，氮肥（N）0.75-1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25-0.3公斤，钾肥（K2O）0.8-1.1公斤，钙肥（Ca）0.25-0.35公斤，镁肥（Mg）0.07-0.09公斤。
（2）幼年未结果树或结果较少树：每株施有机肥5-10公斤，氮肥（N）0.4-0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1-0.15公斤，钾肥（K2O）0.3-0.5公斤，镁肥（Mg）0.05公斤。
（3）肥料分6-8次分别在采后（一梢一肥，2-3次）、花前、谢花及果实发育期施用。视荔枝树体长势，可将花前和谢花肥合并施用，或将谢花肥和壮果肥合并施用。氮肥在上述4个生育期施用比例为45%、10%、20%和25%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前两次施入，钾钙镁肥施用比例为30%、10%、20%和40%。花期可喷施磷酸二氢钾溶液。
（4）缺硼和缺钼的果园，在花前、谢花及果实膨大期喷施0.2%硼砂 0.05%钼酸铵；在荔枝梢期喷施0.2%的硫酸锌或复合微量元素。pH值<5.0的果园，施用石灰100公斤/亩。
（六）北方葡萄
1.施肥原则
（1）重视有机肥料的施用，根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视葡萄品种、产量水平、长势、气候等因素调整施肥计划。
（2）土壤酸性较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥来调节土壤酸碱度和补充相应养分。
（3）采用适宜施肥方法，有针对性施用中微量元素肥料。
（4）施肥与其他管理措施相结合，有条件的水肥一体化，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
2.施肥建议
（1）根据产量水平进行合理施肥。亩产1500公斤以下，氮肥（N）10-15公斤/亩，磷肥（P2O5）5-10公斤/亩，钾肥（K2O）10-15公斤/亩；亩产1500-2000公斤，氮肥（N）15-20公斤/亩，磷肥（P2O5）10-15公斤/亩，钾肥（K2O）15-20公斤/亩；亩产2000公斤以上，氮肥（N）20-25公斤/亩，磷肥（P2O5）15-20公斤/亩，钾肥（K2O）20-25公斤/亩。
（2）秋季未施用有机肥的果园，应补施有机肥，并且在春季土壤解冻后及早施入，采用开沟或挖穴方法土施。
（3）化肥施用量要全年统一考虑，一般分3-4次施用，第1次应在上年9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果后尽早施用）基肥时施入，结合有机肥施用20%氮肥、20%磷肥、20%钾肥；第2次在4月中旬进行，以氮磷肥为主，施用20%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第3次在6月初果实套袋前后进行，根据留果情况氮磷钾配合施用，施用40%氮肥、40%磷肥、20%钾肥；第4次在7月下旬到8月中旬，施用20%氮肥、20%磷肥、50%钾肥，根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行，以钾肥为主，配合少量氮磷肥。
（4）采用水肥一体化栽培管理的高产葡萄园，萌芽到开花前，每次追施氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）各为1.2-1.5公斤/亩，每10天追肥一次；开花期追肥1次，追施氮（N）0.9-1.2公斤/亩、磷（P2O5）0.9-1.2公斤/亩、钾（K2O）0.45-0.55公斤/亩，辅以叶面喷施硼、钙、镁肥；果实膨大期着重追施氮肥和钾肥，每次追施氮（N）2.2-2.5公斤/亩、磷（P2O5）1.4-1.6公斤/亩、钾（K2O）3-3.2公斤/亩，每10-12天追肥一次；着色期追施高钾型复合肥，每次追施氮（N）0.4-0.5公斤/亩、磷（P2O5） 0.4-0.5公斤/亩、钾（K2O）1.3-1.5公斤/亩，每7天追肥一次，叶面喷施补充中微量元素。
（5）土壤缺硼、锌和钙的果园，花前至初花期喷施0.3%-0.5%的优质硼砂、0.2%硫酸锌溶液；坐果后到成熟前喷施3-4次0.3%-0.5%的优质磷酸二氢钾溶液；幼果膨大期至采收前喷施0.3%-0.5%的优质硝酸钙溶液。
来源：农业农村部官网
图：网络整合
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