鸭架子怎么做好吃（鸭架要这样做才好吃）

将熟鸭架剁成3cm左右的块 热锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，下剁好的鸭架大火翻炒 ，我来为大家科普一下关于鸭架子怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸭架子怎么做好吃

将熟鸭架剁成3cm左右的块。

热锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，下剁好的鸭架大火翻炒。

大火翻炒的目的就是为了出去鸭子多余的油脂，让骨头和肉外酥里嫩。翻炒5分钟后转为文火，放入孜然粉在翻炒5分钟关火，撒上椒盐装盘，最后淋上少许芝麻即可。