作者：睿睿麻
用料
排骨 200g
芋头 200g
青椒 1个
胡萝卜 30g
洋葱 20g
盐 适量
酱油 适量
做法步骤
1、排骨斩小块清洗干净。
2、芋头块小块，青椒洋葱和胡萝卜也切小块。
3、锅倒多一点的油，将准备好的芋头块放入油锅中炸，待芋头表面炸得微微焦黄后捞出。
4、排骨也锅过一下油。
5、锅留底油，下洋葱胡萝卜和青椒翻炒断生。
6、加入过油过的排骨和芋头，加适量盐调味。
7、加一点点酱油和一小碗清焖煮20分钟后收汁出锅。
8、端锅上桌，开吃…
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