首先看看红薯有没有发霉的地方或者有缺口的地方要观察一下有没有放太久不新鲜了，我来为大家科普一下关于红薯怎么挑选?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红薯怎么挑选（红薯挑选的技巧）

红薯怎么挑选

首先看看红薯有没有发霉的地方或者有缺口的地方。要观察一下有没有放太久不新鲜了。

我们可以轻轻扣掉一点皮，如果里面的看起来是纯色很新鲜，没有发霉的迹象就证明比较好，吃红薯的季节最好选择在它的收获季节。

挑选红薯的时候可以选里面是黄红色的红薯，这种红色比里面是白色的那种更甜更好吃，而且生吃口感都不错。