四川娃娃的做法

一、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；，我来为大家科普一下关于四川娃娃的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

四川娃娃的做法

一、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；

二、锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟；

三、锅里热油，加蒜片爆香；(也可以不加，我是喜欢什么都不加的)；加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡；滴几滴香油提香，就可以出锅了。