芝麻分黑白两种,“取油以白者为胜,服食以黑者为良”。据《神家本草经》记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”。据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,我们最熟知的是黑芝麻含钙量非常高,每100克黑芝麻的含钙量高达800毫克,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。另外,芝麻含脂肪更为丰富,高达54%,还有较多的卵磷脂,卵磷脂可以说是孩子大脑神经发育非常重要的物质。因为芝麻颗粒很小,没有破壁的芝麻不太利于消化和吸收,尤其是对于小朋友,所以在生活中,我们经常把黑芝麻制作成芝麻酱食用,那么问题来了,一瓶黑糊糊的芝麻酱,要怎么变成大人孩子都喜爱的食物?
废话不多说,二十种黑芝麻酱的吃法让你天天吃芝麻不重样。
芝麻糊,最常见的一种吃法。
蔬菜沙拉,营养最全面的一种吃法。
包汤圆,甜蜜又应景。
黑芝麻小饼干,小朋友的优选零食。
黑芝麻豆浆,再配上各种粗粮和杂豆,早餐好搭档。
黑芝麻酱土司,配上果酱口感更佳。
黑芝麻蛋糕卷,中西美食的完美结合。
芝麻酱凉面,既方便又简单还好吃。
黑芝麻糕,当然,可以做成各种喜欢的样食。
黑芝麻冰淇淋,看着都流口水。
黑芝麻巧克力饼干。
黑芝麻花生核桃粥,宝宝益智好餐食。
铜锣烧,听说除了红豆,黑芝麻也和铜锣烧很配哦。
固元膏,实力圈粉。
各种凉拌菜。只要想象力够丰富。
芝麻花生糖,自己也能做。
芝麻酱花卷,黑糊糊的芝麻酱也能变得好好看。
芝麻酸奶,钙质吸收 10086
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PS:文章图片来源于网络
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