说到韩国的炸鸡大家应该都不陌生了，韩国的炸鸡基本上是所有人都熟悉不能再熟悉的一道韩国料理了，毕竟无论是看韩国的电视剧，还是韩国的美食节目，甚至是看韩国的吃播，我们都能看到韩国的炸鸡。然而看了这么多的韩国炸鸡，你知道韩国炸鸡有几种吗？
难道韩国炸鸡不止一种吗，韩国炸鸡不都是那种外面裹着糖和甜辣酱的吗？其实还真不止一种，我们说的那种外面裹着糖和甜辣酱的只是其中的一种也就是韩国炸鸡里的糖醋炸鸡，特点就是酸甜带辣的感觉。韩国的炸鸡其实有五种分别是糖醋炸鸡，脆皮炸鸡和蔬菜炸鸡以及麦当劳和肯德基。
因为后面两种不是韩国本土的，基本上可以无视了，所以小编也只说这前三种韩国炸鸡，而他们的做法也是都不一样。第一种的糖醋炸鸡也就是我们平常吃的那种甜辣炸鸡，炸鸡之前是不需要经过腌制的，只需要裹上面糊，面糊要浓稠一点，炸出来以后再放到有甜辣酱和其他调料的锅里，搅拌均匀就可以了。
而脆皮炸鸡就有点不同了，首先它在炸之前是要经过腌制的毕竟外面是不再裹调料了，里面的味道要做足了，而面糊是三种里面最稀的，裹上去的感觉也是薄薄的一层。下锅炸的时候，外面这层面糊立刻就和鸡皮一起成了一层脆皮，吃起来非常的脆，所以这也是脆皮炸鸡的由来了。
第三种就有意思了，我们现在吃煎饼都会吃到一种绿色和红色的煎饼，他们制作的手法就是加了菠菜和火龙果进去，而第三种炸鸡就是放了有蔬菜汁的水和面糊搅拌，鸡肉本身也是腌制好的。炸出来的炸鸡，外面肉眼可见有一些小的蔬菜颗粒，吃起来也是非常爽口。不知道这三种炸鸡，大家更喜欢哪种呢？
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