饺子是风靡大江南北的美食，对中国人来说更是一道节日应景美食，不管过年过节，还是走亲访友，抑或是出远门，饺子都是饭桌上常见的食物。
饺子做法简便、快捷，既能当饭又能当菜，并且饺子馅料选择随意，个人可根据自己口味选择适合自己吃的馅料。今天，在这里跟各位吃货盘点下吃饺子常用的蘸汁，看看哪种蘸汁能勾起你的食欲？
1.香醋
这个蘸汁估计适合山东人，因为山东是吃盐大省，普遍口味偏重，香醋中加入酱油应该是让蘸汁更有咸味。
3.酱油加香醋加香油
这个吃法是笔者的最爱，每次吃饺子一般都调至这种蘸汁，有时候会加入适量的油辣椒，但还是这老三样最能令人开怀大吃。
4.蒜泥加香醋
蒜泥加醋这种蘸汁吃的人也特别多，这种蘸汁应该特别适合吃猪肉馅等荤饺子，对于素饺子来说蒜泥可能是不太合适的搭配。
5.油辣椒加香醋
这种蘸汁流行于西北地区，新鲜的油辣椒倒入香醋之中，混合均匀后拿起饺子蘸一下，咬上一口，满满地都是饺子的香味与辣椒的辣味，并且，辣椒还能开胃，让人越吃越香。
6.芥末加香醋（味极鲜）
你没看错，吃饺子确实有蘸芥末的，芥末具有消毒杀菌的作用，吃饺子蘸一蘸，别有一番情趣，蘸着芥末吃饺子仿佛在吃生鱼片。这里提醒下，蘸完放入嘴中后记得先别闭上嘴巴，让芥末的辣味跑一跑再说。
看到这里，不知道你喜欢那种饺子蘸汁？
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