红烧肥肠的做法（红烧肥肠的做法与步骤）

首先将肥肠切成小段然后青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末，我来为大家科普一下关于红烧肥肠的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红烧肥肠的做法

首先将肥肠切成小段。

然后青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末。

锅内倒入一点点油，放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖，煸炒出香味儿。

放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。

倒入少许生抽。

倒入少许白酒。

慢慢翻炒至肥肠上色均匀。

放入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡。

最后放入少许盐，翻炒均匀，即可。