大家一说到瑞典，一般都会想到令人羡慕的社会福利，很多中国人可能没怎么听过瑞典的美食。但是有一个东西你肯定听过，那就是鲱鱼罐头。很多人绝对想象不到，奇实不少瑞典人很喜欢吃这种其臭无比的东西。
很多人在网络上试吃鲱鱼罐头，它也因为臭味熏人而被因此被很多人熟知，都戏称这种东西为“黑暗料理”。这个鲱鱼罐头可不是只有我们中国人吃不下，许多外国人也难以下咽。但是瑞典人就纳闷了，他们觉得这罐头可香多了，为什么中国人这么抗拒呢？
实际上，鲱鱼罐头就是源自瑞典的一个传统食物。瑞典人会将处理好的鲱鱼密封在罐头中，经过发酵而制作而成。它最让人嫌弃的就是会散发恶臭，而且久久难以消除。就连大部分航班也要求不允许携带这种罐头，因为在高空可能导致气压的变化，罐头会直接破裂。
很多人会说吃了纳豆，人的身体就会放出不太好闻的味道。有人夸张的形容到：要是你吃进去的是鲱鱼罐头，可是要再臭100倍！但不少瑞典人是吃得下的，他们制作鲱鱼罐头用来食用的历史依旧有300多年了。这是以前瑞典人所想到的奇妙保存方法。
原来的瑞典人民 -生活较为拮据，每次出海都会捕捞到大量的鲱鱼。但是一次性又吃不完，这边想到了用罐头密封保存的方法。即使受不了这个味道，久而久之，也变成了他们的一种饮食习惯。如今，依旧有不少的瑞典人爱好这臭味浓重、口味偏酸的鲱鱼罐头。
没吃过腌鲱鱼的人常难以忍受它刺鼻的恶臭，却依旧抵挡不住瑞典人民对它的喜爱。就像是很多人不能接受榴莲的味道，而拒绝这种水果；也有不少外国人受不了皮蛋的口感而敬而远之的，说到底都是不同地方的人有着不一样的饮食习惯罢了。
你有没有一些特别的食物癖好呢？有哪些东西，你觉得是人间美味，但却是旁边的朋友完全接受不了的，不妨在评论区留言和我们分享一下吧！
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