家常凉拌芹菜叶(营养美味两手抓)(1)

By 武大帅哥儿

用料

做法步骤

家常凉拌芹菜叶(营养美味两手抓)(2)

1、芹菜叶洗净控干水分(其实是不是200克我也不知道,咱也没称,看个人食量吧哈哈)

家常凉拌芹菜叶(营养美味两手抓)(3)

2、一小勺食用油,用手抓拌均匀,确保每一个芹菜叶都沾上油。(其实芹菜叶要用刀切一下,要不然比较大)

家常凉拌芹菜叶(营养美味两手抓)(4)

3、然后,加入适量面粉,抓拌均匀,也是确保每一个芹菜叶都沾上面粉

家常凉拌芹菜叶(营养美味两手抓)(5)

4、锅里加水烧开,放上篦子,篦子刷一点油,切记别放蒸布(放蒸布会使蒸的芹菜叶黏糊),刷上油后加入拌好的芹菜叶,大火蒸四五分钟左右就好了。

家常凉拌芹菜叶(营养美味两手抓)(6)

5、蒸好之后取下来,用筷子搅散,备用,然后起锅烧油,油热,加入食盐、佐料搅拌,然后趁着油热下入蒸好的芹菜叶,翻炒几下就可出锅,最后搅一点蒜泥,加入盆里,搅一下就好了,其实放不放蒜都行,因为炒的时候就已经有味了,只是加入蒜,是有个蒜味。(最后在锅里炒的过程我没拍照,各位友友应该能看懂。)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,