茶树菇鸡汤
茶树菇鲜美可口，其菌盖细嫩、柄脆、味道纯香。茶树菇营养丰富，它含义丰富的蛋白质、氨基酸、B族维生素和钙、镁、钾、钠、铁、锌等矿物质元素。茶树菇还有药用价值，它具有明目、利尿、健脾、清热、平肝等功效。今天我用茶树菇和鸡肉来煲一锅广式靓汤。
材料：鸡肉、茶树菇、姜、食用盐。
1、 先将干的茶树菇浸泡开。
2、 鸡肉切块儿备用。
3、 将茶树菇、鸡肉一切放入电饭锅，倒入适量的清水，煲大约1.5个小时后，加入盐。
4、 再煮一小会儿就可以出锅了。
5、 茶树菇鸡汤就做好了，是不是十分简单。
喜欢的朋友也可以煲一锅哦。
TIPS：一般煲广式老火汤选用柴火加瓦罐比较正宗，但是住在城市里一般没有柴火这个条件，也可以像我一样选用电饭锅这种简易做法，煲出的汤也一样好喝，重点是选好材料。
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