香炸粉排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等，我来为大家科普一下关于炸排骨用什么粉炸才酥脆?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炸排骨用什么粉炸才酥脆
香炸粉。
排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。
香炸粉能使原料和食物外面的脆皮完美结合。用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美，冷却后一样酥脆可口。
