食材：鲫鱼干一份、葱姜蒜若干 ，我来为大家科普一下关于麻辣鲫鱼干的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
麻辣鲫鱼干的制作方法
食材：鲫鱼干一份、葱姜蒜若干。
首先准备鲫鱼干一份。
锅中放入适量的食用油，然后将小鱼干放入锅中进行油炸。
注意火候，等到小鱼干变成金黄的时候，就可以将小鱼干捞出，沥油。
准备制作调料，花椒，辣椒，料酒等调料食材各一份备用。
锅中放入适量的食用油，然后将花椒等调料放入锅中爆香。
放入一些料酒，老抽等调料，搅拌均匀即可。
然后再将油炸好的小鱼干一起放入锅中，搅拌均匀，使得小鱼干充分入味，就可以食用了。
