By chijl
用料
- 白菜苔 500克
- 红椒 少许
- 蒜末 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 食盐 少许
做法步骤
1、准备白菜苔清洗干净,梗叶分开;准备蒜蓉和红椒片配色。
2、热锅冷油小火放入蒜蓉和红椒炒香,转大火倒入菜梗炒至断生。
3、倒入菜叶大火翻炒均匀;调味:食材 蚝油;沿锅边炝入少许香油和生抽,快速翻炒出锅。
4、盛出装盘。
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