糯米糍粑是从小吃到大的零食,软糯香甜的味道让人始终回味无穷,端上一盘,转眼就吃光光。
这种美食的做法很简单,非常家常,糯米粉蒸熟,裹上清香的黄豆粉,再洒上甜甜的红糖,每吃一口都是满足。
我们一起来看看它是怎么做的吧!
用料:
糯米粉4大勺,熟黄豆粉3勺,白糖2勺,红糖2大勺。
步骤:
1、先把糯米粉舀出放到大碗里,用清水搅拌均匀成面糊,可以稍浓稠些;
2、取一个蒸糍粑模具,表面抹好油,倒入糯米糊,放入蒸锅里蒸熟,10-15分钟左右即可,要看模具的薄厚程度;
3、把熟黄豆粉加入白糖,搅拌均匀,蒸好的糍粑取出稍放凉些,可以倒扣出来,把刀抹凉水,切成块,也可以用勺子蘸水把它们分成小块,每块都放到熟黄豆粉中裹上粉;
4、把红糖倒入适当清水,放到锅中煮化,稍微浓稠些的糖汁,淋在糍粑上,就可以开吃啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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