主料:排骨一条、腐竹80g、老抽2小匙、生抽2小匙、蚝油1小匙、沙茶酱2小匙、生粉2小匙、白糖3g,我来为大家科普一下关于腐竹蒸排骨的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![腐竹蒸排骨的做法(腐竹蒸排骨的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/893876237.jpg)
腐竹蒸排骨的做法
主料:排骨一条、腐竹80g、老抽2小匙、生抽2小匙、蚝油1小匙、沙茶酱2小匙、生粉2小匙、白糖3g。
挑出中排,化开。
蒸排骨的盘子放入生抽,老抽,沙茶酱,蚝油,白糖。
调料搅匀之后放入排骨,腌制入味。
加入生粉,调匀,继续腌制。
腐竹掰一段,泡水十分钟。
腐竹捞起,码在蒸盘底层,蒸半个小时,临出锅撒点芹菜葱增味即可。