鸡蛋炒面是一道制作简单又味美的主食。蒸熟的面条搭配青菜、鸡蛋、香肠等,经过炒制几
种食材融合到一起,成为一道简单快捷的美食。
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今天我们来做鸡蛋炒面,
首先准备一份蒸熟的面条,
大葱切小段, 蒜切末, 香肠切片,放入盘中备用。
准备一个小碗,放入少许老抽、 生抽、 盐 、鸡精、 耗油、 适量水搅拌均匀备用
再拿一个小碗 打入一个鸡蛋 打散备用
起锅 放少许油 烧热 倒入鸡蛋 用筷子搅动 炒至鸡蛋定型 盛出
再次起锅 放入葱段爆香 倒入面条翻炒一下
倒入料汁 放入香肠 鸡蛋 菠菜 继续翻炒均匀
加入蒜末炒出香味 就可以装盘出锅了
简单快捷 味道诱人的鸡蛋炒面就做好了
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小贴士:
1、炒面的面条我是直接买的蒸熟的,也可以用生面条自己在家煮或者蒸熟。
2、搭配的青菜可以根据自己爱好自由搭配。
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