海参是一种海鲜食品，具备海鲜食品该具有的特性。一般来讲，海鲜都是可以进行冷冻的，因为冷冻可以解决保存的问题，海参有些不同于其他海参。
海参
海参有干海参和鲜海参的区别，即食海参可以冷冻进行保存，但干海参需要进行泡发工作，泡发的周期长，效果好，能够很好地还原鲜海参的状态，但不建议冷冻保存。
鲜海参是可以进行冷冻的，但是冷冻的时间不能过长，对于冷冻的海参，在食用之前需要进行化冻，经过一定的过程，才可以进行食用。对于干海参来讲，是不建议进行冷冻的，因为在冷冻的过程中，因为冰箱湿度高，干海参很容易吸收水分，受潮后就容易发霉变质。
海参
为了防止海参受潮，我们可以把海参放在阴凉干燥、通风的地方保存，这样可以延长干海参的保存时间，防止海参发霉变质。
海参
,
