大家在做芹菜的时候，一般会怎么样处理摘下来的芹菜叶呢？我妈妈会把芹菜叶用热水焯煮，之后拌成凉菜。我因为从小见她这么做菜，所以自己也养成了这样的习惯。今天就把这种做法分享给大家，一菜两得，希望大家和我一样喜欢这个芹菜叶做成的凉拌菜啦。
准备食材：青菜叶、葱花、姜丝、蒜末等。
1、起锅烧水，将准备好的芹菜叶放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来，控水。
2、起锅烧油，将准备好的葱花、姜丝、蒜末放在锅中，进行简单的爆香。
3、在锅中加入适当量的酱油。
4、再准备一点点的食醋放在锅中，进行简单的调味。
5、准备适当量的白糖放在锅中，进行简单的调味。
6、准备适当的香油放在锅中，进行简单的翻炒。
7、将所调配好的调料放在焯煮好的芹菜叶中，进行充分的搅拌。
8、准备一点点的小米椒撒在上面。
好啦，这就是我们今天的分享啦，希望大家喜欢啦。
