导读：外形似红薯，吃起来像梨，价格从10元跌到3元，这是为啥呢
大家对于红薯都不陌生，红薯作为农作物是农田常见的，红薯味道甘甜软糯，营养丰富。是很受喜爱的粗粮之一。有一种从国外引入的品种，长得外形很像红薯，但吃起来却口感爽脆，汁水丰盈，有几分像梨的感觉。过去一直价格不菲，现如今价格开始持续下跌。受当前形势的影响，云南收获的5万吨，现在销路还没有着落，这种很像红薯的农作物就是这几年风靡一时的：雪莲果。
雪莲果跟天山雪梨有关系吗？答案是没有任何的关系，雪莲果是一种菊科植物，原产于南美，后来从日本传入我国。跟天上雪莲是没有半毛钱关系的，之所以起这么个高大上的名字，自然是销售的噱头，能够带来好的销量。雪莲果吃起来脆爽可口，而且汁水颇多，微甜的口感很适宜作为生食水果。雪莲果性寒凉，吃雪莲果去火气确实不错，而且还可以跟一些其他肉类食材一起炖煮。是一种多面手的优质食材。
去年这个时候雪莲果上市，价格一度攀升到10块钱一斤，而且销量相当的不错。但今年受一起的影响，雪莲果主产区的云南，现如今雪莲果开始逐渐收获，但销量跟以往相差太多，价格也一路下跌，电商才卖3-4块钱一斤，地头的收购价就更低了，雪莲果价格持续下跌的原因是有很多的。其中包括雪莲果产量不低。这种菊科植物拥有肥硕的根茎：雪莲果，一亩雪莲果种植得当产量是跟红薯相差无几的。所以如此高的产量，价格很难有大的提升。毕竟红薯才卖多少钱呢？
这几年随着雪莲果的兴起，种植面积也开始扩张起来，据统计今年的雪莲果种植面积，比三年前已经高出一倍多，种植面积的增加，产量也大幅度的提升，市场却并没有出现扩大，供大于求就很自然的出现了，大面积的跟风种植，对于市场行情带来的影响是相当大的。尤其是一些原本就是小众产品来讲，更是经不起一点风浪的吹打。过去雪莲果销售不愁，价格喜人，这跟物以稀为贵是有直接关系的。随着大家的新奇劲过去，以及产量的逐步增加，雪莲果的价格也必将跌倒一个合理的范围之内。
随着大量的雪莲果逐渐成熟上市，根据目前的行情趋势，雪莲果的价格还将有可能出现一定幅度的摇摆，毕竟这种小众的水果，市场销量是有限的，在当前形势所影响之下。价格出现下跌也属于很正常现象。云南东南地区出现了5万吨雪莲果无人收购的现象，也势必会拉低雪莲果的价格，对于这种高产的根茎植物，你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。
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