“治大国若烹小鲜”。这句话到底是什么意思？
有一种说法：治理大国就好像烹调小鱼，油盐酱醋的用料要恰到好处，不能过头，也不能缺位。
还有一种说法，治理大国应该像烧鱼一样精心，不能很随意。
真是如此吗？让我们来看看它的出处。
“治大国若烹小鲜”出自《道德经 第六十章 》:“治大国，若烹小鲜，以道莅天下，其鬼不神。”
什么意思呢？治理大国，好像煎烹小鱼。用“道”治理天下，就连鬼怪也神气不了。
本文真正的含义，是以“道”治国。这里的“道” 是什么意思呢？
用今天的话来说，道，就是理念、信仰、规律、文化。一句话，就是能凝聚大家的一种精神力量。
“其鬼不神”的“鬼”，又是什么意思呢？
这里的鬼，并非鬼怪，而是指邪恶的力量。老子说，如果我们能用“道”的力量来凝聚大家，那么，鬼怪也就牛逼不了了，我们就能战胜各种邪恶，让大家安居乐业。
那么，这与“烹小鲜”又有什么关系呢？“烹小鲜”就是煎烹小鱼。我们知道，小鱼很鲜嫩，在锅里频频搅动，肉就碎了。
老子的意思是说，烹小鱼动作要轻，动作一大就会把鱼弄烂。治理大国也应该象烹饪小鱼一样，当局者不要三天两头搞什么运动，不要动不动就去折腾老百姓，不要轻易干涉老百姓的生活，这样才能治理好国家。
让我们再来看看，古代先贤是怎么理解这句话的。
春秋战国时代的韩非子在其《韩非子 解老》一篇中说，“事大众而数摇之，则少成功；藏大器而数徙之，则多败伤；烹小鲜而数挠之，则贼其泽；治大国而数变法，则民苦之。”
王弼是中国古代经学家、哲学家，魏晋玄学的代表人物及创始人之一。他也注谓“治大国若烹小鲜，不挠也，躁而多害，静则全真。故其国弥大，而其主弥静，然后乃能广的众心矣”。
唐玄宗对此有更清楚的注解:“烹小鲜者，不可挠，治大国者不可烦，烦则伤人，挠则鱼烂矣……此喻说也。小鲜，小鱼也，言烹小鲜不可挠，挠则鱼溃，喻理大国者，不可烦，烦则人乱，皆须用道，所以成功尔”。
无论他们的出发点是什么，他们都解释了“治大国如烹小鲜”的核心要义，就是不折腾。
怎么才能不折腾，而国家又能民富国强呢？那就是“道”的力量了。
一个国家，应该有一种信仰，来凝聚人心。这种信仰来自对自我传统文化的自信和传承，来自对共同价值观的坚守和传播，来自对国家治理理念的认可和完善。只有这样，才能“人心齐，泰山移”，这就是“道”的力量。
国家要有这样的制度安排，让各方智慧汇流，让各种力量迸发，调动各个方面的积极性为自己的祖国服务。在这种制度安排下，每个人都有分享观点的动力，都有参政议政的机会，都有监督权力的渠道。这种制度安排，就是“道”的力量。
国家要有这样的机制，让各种投资主体，各种市场要素，在公平的市场环境里，尽情发挥，尽显才华。他们不会因为市场不公而烦恼，也不会因为体制的随意变化看不清方向。在这个统一的机制里，每个投资主体，唯一要拼的是创新力，创造力。这就是“道”的力量。
国家与一个人一样，要有悲悯、向善、美好的情怀，让国民能够感受来自国家的大爱和关怀。这种关爱，能够激起大家的爱国热情，愿意勇敢的去保护它，爱护它，建设它。这就是“道”的力量。
有了这样的力量，还有什么暂时的困难不能克服？还有什么国内国际的邪恶势力，能让我们恐惧？
这就是“治大国如烹小鲜”的真正含义。
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