今日喜迎白露，作为秋季的第三个节气，它的到来也意味着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。但很多人比较好奇，露珠并不白，为什么要叫白露呢？白露各地的习俗有何不同？一起来了解下吧。
露珠并不白，为什么要叫白露？
白露到来，此时气温开始下降，天气转凉，昼夜温差大，因此早晨草木上常会凝结有细小的露珠，而这也是白露的主要气候特征，也是其名字的由来。但露珠是无色透明的，并非是白色，那么为什么要叫白露？
据《月令七十二候集解》诠释“水土湿气凝而为露秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”，按五行的说法来看，秋天属于五行中的金，金色白，所以用白来形容秋露，故称之为“白露”。
白露各地都有什么习俗？
1、浙江温州
浙江温州在白露这一天讲究食白，就是在当天要选10种名字中带“白”字的草药和食材等，如白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、白毛苦、白茯苓和白晒参等与白毛乌骨鸡炖着吃。
2、江苏太湖
每年白露时节，江苏太湖都会举行祭禹王的香会。而这里的禹王就是传说中的治水英雄大禹。
3、福建福州
福建福州有个传统习俗“白露必吃龙眼”。当地人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。
3、北京
北京人讲究“去暑找黍，白露割谷”。意思是说在白露入秋时节，各住户中的主妇们要尝鲜儿，常去购买新上市的玉米（即玉蜀黍）面、玉米渣、高粱米，新小麦磨成的白面，然后将其蒸成枣窝头、枣馒头、花卷等美食。
4、湖南资兴
湖南资兴有酿米酒的习惯，取早已成熟的大米，通过蒸熟、发酵、蒸馏等过程，制出味道浓郁的美味“家酿”。而酿制出来的米酒也被称作是“白露酒”。
5、广东清远
清远人有喝白露茶的习俗。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期，相比春茶的浓香，夏茶的寡淡，白露茶多了几份干爽整洁，入口爽利。
总的来说，白露之所以称之为白露，是因为按照五行中秋天所属的颜色（金色白）而命名的，而这一天各地习俗也不太一样。不知道你们家乡都有哪些习俗呢？欢迎留言讨论。
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