食材:干鸡枞菌100g、白米200g、料酒10g、酱油20g、植物油5g,我来为大家科普一下关于鸡枞煲仔饭怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

鸡枞煲仔饭怎么做(鸡枞菌煲仔饭的做法)

鸡枞煲仔饭怎么做

食材:干鸡枞菌100g、白米200g、料酒10g、酱油20g、植物油5g。

干鸡枞菌泡发,进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。

大米用水泡20分钟,入砂锅,加一点泡鸡纵菌的水。米水比例1:1.5。

大火加热砂锅,直到米露出水面一点,转小火,把炒制的鸡纵菌码放在米饭上,盖盖转小火继续。

看到蒸汽由大变小,关火,闷5分钟就可以吃了。