，我来为大家科普一下关于家常大葱炒鸡蛋的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家常大葱炒鸡蛋的做法
配料 大葱洗净，切斜圈备用。 鸡蛋里加1小勺盐调味，加1勺料酒去腥 再用1小勺生粉配1大勺的清水调成生粉水加入鸡蛋里打散 再加入大葱圈拌匀。 锅热后倒入油，到六成热后倒入蛋液 不要急于翻动，让底部大致凝固后再用铲稍稍翻动一下，把生蛋液翻到下面，同时可以把火调小一点，不然易糊。 到蛋液8、9成熟的时候关火，再把大葱炒鸡蛋翻炒一下，余热会让蛋液再熟一点，不然炒过头了，就失去滑嫩口感。 炒,二人世界,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,素菜,葱香味,
