准备材料:白菜 3棵、苹果 适量、梨子 适量、葱 适量、蒜 适量、姜 适量、辣椒面 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、纯净水 适量,我来为大家科普一下关于朝鲜辣白菜的腌制配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

朝鲜辣白菜的腌制配方(腌制朝鲜辣白菜的方法)

朝鲜辣白菜的腌制配方

准备材料:白菜 3棵、苹果 适量、梨子 适量、葱 适量、蒜 适量、姜 适量、辣椒面 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、纯净水 适量。

首先把白菜去除老叶,撕开。

涂抹上盐,拌匀,挤干腌出的水分。

材料洗净切好。

盆中放入全部材料。

倒入适量的清水,用筷子搅匀。

搅匀后抹在白菜叶上。

放入保鲜盒密封,放通风处72小时。开盖,完成。