主料:馒头1个、鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量、孜然适量、咖喱粉适量,我来为大家科普一下关于怎么做油炸花馒头?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎么做油炸花馒头(炸馒头的做法)

怎么做油炸花馒头

主料:馒头1个、鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量、孜然适量、咖喱粉适量。

鸡蛋两个、磕入碗中,加适量盐、孜然粉、咖喱粉,打散成蛋液备用;

将馒头切成片;

锅中放油,不要太多,半煎半炸;

准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了。

再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以;

待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入;

一面炸好后翻面,两面都炸好后,沥油盛出。