先把鲜虾洗净去头姜、葱、料酒烧开冷却 ,下面我们就来聊聊关于滑嫩虾怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
滑嫩虾怎么做
先把鲜虾洗净去头。姜、葱、料酒烧开冷却。
去头的虾再去壳,去掉虾线的虾加一点点冷却的姜葱水,进料理机搅拌一分钟左右,搅成茸。
倒入容器中,加两个蛋清,一勺玉米淀粉,少许色拉油,盐和糖。
用筷子朝一个方向搅拌至虾泥上劲。
放入盘中摊平,盖上保鲜膜放冰箱保存,用胡萝卜和黄瓜装饰一下。
吃的时候可以煮了,可以蒸。
先把鲜虾洗净去头姜、葱、料酒烧开冷却 ,下面我们就来聊聊关于滑嫩虾怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
滑嫩虾怎么做
先把鲜虾洗净去头。姜、葱、料酒烧开冷却。
去头的虾再去壳,去掉虾线的虾加一点点冷却的姜葱水,进料理机搅拌一分钟左右,搅成茸。
倒入容器中,加两个蛋清,一勺玉米淀粉,少许色拉油,盐和糖。
用筷子朝一个方向搅拌至虾泥上劲。
放入盘中摊平,盖上保鲜膜放冰箱保存,用胡萝卜和黄瓜装饰一下。
吃的时候可以煮了,可以蒸。